可做為食用魚。史氏石首背鰭軟條24-29枚，犬牙

史氏犬牙石首魚為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目石首魚科的史氏石首其中一種，稍斜，犬牙本魚體背銀灰色，史氏石首背鰭硬棘11枚，犬牙棲息在沙泥底質海域，史氏石首分布於西大西洋區，犬牙棲息深度20-60公尺，史氏石首上顎具大型犬齒狀的犬牙牙齒，下顎突出，史氏石首下巴沒有觸鬚或毛孔，犬牙臀鰭硬棘2枚，史氏石首體長可達60公分，犬牙口大，史氏石首背鰭硬棘鰭邊緣暗。鰓蓋黑色， 参考文獻 C C S腹部白色，臀鰭軟條8-10枚，從哥倫比亞至巴西海域，